Telor Masin

Minat makan telor itik jeruk (telor asin/masin)? Ia agak mahal sekarang. Jika beli telor itik, dan buat sendiri telor asin/jeruk, murah sedikit, dan mudah untuk didapatkan, serta lebih terjamin kebersihannya:

Caranya:
Rebus garam 2 cawan bersama secawan air. Biarkan garam hancur, sejukkan (pastikan betul-betul sejuk), dan masukkan telor itik yang telah dibersihkan. Pastikan telor-telor itik tersebut tenggelam sepenuhnya di dalam larutan garam tersebut. Peramkan selama antara 4-6 hari, dan bolehlah dimakan, Ops, direbus dan dimakan...

Ini telor masin berkenaan yang saya hasilkan sendiri...