Bahan-bahan:
Secawan ikan bilis (bersihkan dan rendam air sekitar 15 minit)
8 potong kiub buah nenas (sekitar 2 sm persegi setiap kiub)
Sebiji bawang besar
5 ulas bawang merah
Sedikit halia
2 sudu besar gula melaka
10 biji cili kering
Caranya:
Semua bahan di atas (kecuali bilis) di kisar hakus dan ditumis dengan 5 sudu besar minyak (minyak masak latu, bukannya minyak kereta la wey...)
Apabila bahan tersebut berbau harum (tumisannya dah bangkit keenakannya), masukkan bilis dan sedikit garam. Biarkan di atas api kecil sekitar 5 minit dan diangkat.
No comments:
Post a Comment