Bahan-bahan:
10 biji cili kering (rendamkan agar lembut)
10 biji cili merah
5 ulas bawang merah
1 biji bawang besar
4 ulas bawang puteh
1 sm halia
(semua bahan di atas dikisar halus)
2 sudu besar pekatan jus/pati asam jawa
2 sudu besar minyak zaitun (minyak kelapa pun boleh)
Semangkuk bilis (bersihkan, rendam di dalam air sekitar setengah jam dan toskan)
Caranya:
Masukkan semua di atas ke dalam kuali. Panaskan dengan api sederhana sehinga bangkit bau harum tumisan. Masukkan sedikit garam dan gula.
No comments:
Post a Comment