Cucur Daun Bawang

Kudapan yang mudah disediakan dan sedap (bagi tekak/selera saya la) adalah CUCUR DAUN BAWANG. Mudah untuk menyediakannya, dan kalau si pemakannya ramai, ia jadi murah, he he he.... Bagi saya yang dok sorang tapi malas keluar mencari makanan kat luar, maka buat jer sendiri sambil lepak-lepak sendirian...

Bahan-bahan:
Secawan tepung gandum
Sebiji telor
Sedikit garam
Sekitar seperdu daun bawang
Sedikit serbuk penaik

Caranya:
Potong daun bawang dan masukkan bersama semua bahan-bahan lain dan gaulkan dengan sedikit air (pastikan kelikatannya agar jangan terlalu cair).
Biarkan sekitar satu jam. zzzzzzzz (tidor dulu la weyyy...)
Panaskan kuali, masukkan minyak dan pastikan minyak betul-betul panas, dan gorenglah bancuhan tu sekitar satu sudu besar setiap tompok.

Sosnya:
Mudah jer.. Bancuh sos cili bersama sos tomato dan sedikit gula. Kalau nak ubah ssedikit rasa sos, boleh masukkan kelapa goreng, dan/atau bawang goreng, dan/atau kacang goreng yang ditumbuk halaus.