Biasa melihat "tapai"?
Biasa makan "tapai"?
Biasa BUAT "tapai"?
Ni caranya:
2 pot beras pulut, dimasak seperti memasak nasi dengan sukatan air juga seperti memasak nasi. Nota: Pastikan beras pulut dan periuk tersebut betul-betul bersih.
Setelah pulut masak, sejukkan sekitar separuh hari (agar betul-betul sejuk)
Hancurkan ragi (sekitar sebelah daripada sebiji ragi), dan gaulkan rata-rata dengan pulut.
Simpan di dalam bekas tertutup selama 3 hari. Kemudian boleh disejukkan di dalam peti sejuk.
Boleh la kalu nak makan punnn...
Ni gambar tapai pulut yang dah "masak", dan raginya...
No comments:
Post a Comment